En 2002, Alimentaria ha vuelto a resultar un éxito. Cerca de 120.000 profesionales han visitado la feria en la que ha sido su 14ª edición. Expositores y visitantes de unos 100 países han disfrutado del acontecimiento bianual. La ciudad prácticamente ha alcanzado un 100% de ocupación hotelera y el impacto económico de la feria ha sido de aproximadamente 90 millones de euros.
Barcelona Tecnoalimentaria (BTA), Salón de maquinaria alimentaria,
se ha celebrado en la semana posterior. La combinación de ambos
eventos ha convocado en conjunto a 160.000 visitantes.
Diversos actos paralelos a este encuentro lo han convertido en mucho más que una exposición: el Foro Internacional de la Alimentación; Innoval, un espacio de presentación de nuevos productos o los Encuentros de Cooperación Empresarial para los profesionales del sector.
Otro de los acontecimientos relacionados con este evento es el Congreso Internacional de la Dieta del Mediterráneo. En 1996 se firmó la Declaración de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea, que inició una serie de acciones para difundir los beneficios de esta alimentación.